Bierspass
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Werden Sie zum Bierbotschafter!

Werden Sie zum Bierkenner für Ihre Gäste!

Bei diesem Tagesseminar bekommen Sie vom Biersommelier alle relevanten Themen rund um's Bier fundiert vermittelt, damit Sie kompetent gegenüber Ihren Gästen als Bier-Experte auftreten können:

  • Geschichte des Bieres
  • Rohstoffe, Bierherstellung (an einer Kleinbrauanlage brauen Sie dazu ihr eigenes Bier)
  • Charakteristika der einzelnen Biersorten inkl. professioneller Bierverkostung
  • Amüsante Anekdoten und Geschichten rund um das Thema Bier
  • welches Bier passt zu welchem Gericht und umgekehrt
  • Bier & Gesundheit (Macht Bier dick?; Ursachen Kater - Katervermeidung; Heilpflanze Hopfen; maßvoller Bierkonsum - was ist maßvoll? uvm.)
  • Bierausschank, Technik, Hygiene und Gläserpflege
  • Brauereibesichtigung (falls Seminar in einer Brauerei stattfindet; z.B. Privat-Brauerei Zötler)

Dieser Weiterbildungs-Kurs für Gastronomen, Hoteliers, Brauereimitarbeiter und Bierliebhaber finden entweder an den regelmäßig angebotenen Terminen der Zötler-Gastro-Akademie statt oder für Gruppen ab 8 Personen nach Terminvereinbarung bei Ihnen vor Ort.

Ich freue mich auf Ihre Anfrage!

Gerstenmalz

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Braukurs