Unterhaltsame Theorie kombiniert mit flüssiger Praxis (wahllose Reihenfolge der Agenda):

• Von den voll mit eingebundenen Teilnehmern wird an der mobilen Brauanlage ein Sud mit ca. 40 Litern angesetzt und bis zur fertigen Würze begleitet (Schroten, Maischen, Läutern, Würzekochung, Hopfengabe, Heißtrubabscheidung, etc.):
  sehen - riechen - schmecken - fühlen
• Parallel erfahren die Teilnehmer alles detailliert über die Rohstoffe (u.a. Verkostung mehrerer Malzproben, Hopfenbonitierung), Charakteristika und Entstehungsgeschichten der einzelnen Biersorten sowie amüsante Geschichten und Anekdoten rund um das Thema Bier.
• Bier und Gesundheit (z.B. Ursachen Kater, Katervermeidung, Alkoholabbau, Heilpflanze Hopfen - Hildegard von Bingen, Paracelsus, Maßvoller Bierkonsum senkt Herzinfarktrisiko – was ist maßvoller Alkoholkonsum? Macht Bier dick? uvm.)
• Bierverkostung von 6 Biersorten
• … alles was die Teilnehmer schon immer mal zum Thema Bier wissen wollten
• Mittagessen
• Brauereiführung, falls die Veranstaltung in einer Brauerei stattfindet
• CD mit Bildern und Unterlagen von der Veranstaltung
• … und jede Menge Spaß!
• Dauer ca. 6 Stunden (die kürzere Variante, das Bierseminar, dauert 1-3 Stunden je nach Kundenwunsch)