Beschreibung Braukurs-Programm 5-6 Stunden

Unterhaltsame Theorie kombiniert mit flüssiger Praxis (wahllose Reihenfolge der Agenda):

sehen - riechen - schmecken - fühlen - hören

• Von den mit eingebundenen Teilnehmern wird an der mobilen Brauanlage ein Sud angesetzt und bis zur fertigen Würze begleitet (Schroten, Maischen, Läutern, Würzekochung, Hopfengabe, Heißtrubabscheidung, etc.)
• Parallel erfahren die Teilnehmer alles detailliert über die Rohstoffe (u.a. Verkostung mehrerer Malzproben, Hopfenbonitierung), Charakteristika und Entstehungsgeschichten der einzelnen Biergattungen sowie amüsante Geschichten und Anekdoten rund um das Thema Bier.
• Stammtischwissen: Kater, Bierbauch, maßvoller Bierkonsum, Industriebier - Craftbier
• wichtige Fachbegriffe simpel erklärt
• Bierverkostung von 6 charakterstarken Bierstilen (Craftbeer)
• … alles was die Teilnehmer schon immer mal zum Thema Bier wissen wollten
• Mittagessen
• Brauereiführung (nur bei Brauerei Zötler und im Wildwuchs Brauwerk)
• Seminarunterlagen nach der Veranstaltung per Download
• … und jede Menge Spaß! Dauer ca. 5-6 Stunden (die kürzere Variante, das Bierseminar, dauert 1-3 Stunden je nach Kundenwunsch)
  
  Wo?: Allgäu, Berlin, Hamburg, Kulmbach, München, Tirol ... und ggf. bei Ihnen vor Ort!