Beschreibung Braukurs-Programm 5-6 Stunden

Unterhaltsame Theorie kombiniert mit flüssiger Praxis (wahllose Reihenfolge der Agenda):

• Von den mit eingebundenen Teilnehmern wird an der mobilen Brauanlage ein Sud angesetzt und bis zur fertigen Würze begleitet (Schroten, Maischen, Läutern, Würzekochung, Hopfengabe, Heißtrubabscheidung, etc.):    sehen - riechen - schmecken - fühlen
• Parallel erfahren die Teilnehmer alles detailliert über die Rohstoffe (u.a. Verkostung mehrerer Malzproben, Hopfenbonitierung), Charakteristika und Entstehungsgeschichten der einzelnen Biergattungen sowie amüsante Geschichten und Anekdoten rund um das Thema Bier.
• Bier und Gesundheit (z.B. Ursachen Kater, Katervermeidung, Alkoholabbau, Heilpflanze Hopfen - Hildegard von Bingen, Paracelsus, Maßvoller Bierkonsum senkt Herzinfarktrisiko – was ist maßvoller Alkoholkonsum? Macht Bier dick? uvm.)
• Bierverkostung von 6 charakterstarken Biersorten (Craftbeer)
• … alles was die Teilnehmer schon immer mal zum Thema Bier wissen wollten
• Mittagessen
• Brauereiführung (nur Brauerei Zötler und Braugasthof Falkenstein)
• Seminarunterlagen nach der Veranstaltung per Download
• … und jede Menge Spaß! Dauer ca. 5-6 Stunden (die kürzere Variante, das Bierseminar, dauert 1-3 Stunden je nach Kundenwunsch)
  
  Wo?: Allgäu, Berlin, Hamburg, Kulmbach, München, Tirol ... und ggf. bei Ihnen vor Ort!
  
  Ich freue mich auf Ihre Anfrage!