Beschreibung Braukurs-Programm 5-6 Stunden

Unterhaltsame Theorie kombiniert mit flüssiger Praxis (wahllose Reihenfolge der Agenda):

Von den mit eingebundenen Teilnehmern wird an der mobilen Brauanlage ein Sud angesetzt und bis zur fertigen Würze begleitet (Schroten, Maischen, Läutern, Würzekochung, Hopfengabe, Heißtrubabscheidung, etc.): sehen - riechen - schmecken - fühlen
Parallel erfahren die Teilnehmer alles detailliert über die Rohstoffe (u.a. Verkostung mehrerer Malzproben, Hopfenbonitierung), Charakteristika und Entstehungsgeschichten der einzelnen Biergattungen sowie amüsante Geschichten und Anekdoten rund um das Thema Bier.
Stammtischwissen: Kater, Bierbauch, maßvoller Bierkonsum, Industriebier - Craftbier
wichtige Fachbegriffe simpel erklärt
Bierverkostung von 6 charakterstarken Bierstilen (Craftbeer)
… alles was die Teilnehmer schon immer mal zum Thema Bier wissen wollten
Mittagessen
Brauereiführung (nur bei Brauerei Zötler und im Wildwuchs Brauwerk)
Seminarunterlagen nach der Veranstaltung per Download
… und jede Menge Spaß! Dauer ca. 5-6 Stunden (die kürzere Variante, das Bierseminar, dauert 1-3 Stunden je nach Kundenwunsch)

Wo?: Allgäu, Berlin, Hamburg, Kulmbach, München, Tirol ... und ggf. bei Ihnen vor Ort!