Braukurs Allgäu bei der Privat-Brauerei Zötler in Rettenberg

Du bist von Anfang an aktiv dabei: vom Schroten des Malzes über das Maischen und Läutern bis hin zur Würzekochung. Dabei bekommst du fundiertes Wissen rund ums Bierbrauen – verständlich erklärt, praxisnah und mit vielen Tipps aus der Erfahrung.

Die Brauerei Zötler gehört zu den bekanntesten und traditionsreichsten Privatbrauereien im Allgäu. Rettenberg gilt als echtes Bier.Genuss.Dorf und liegt am Fuße des Grünten – dem „Wächter des Allgäus“.
Die Kombination aus Braukurs, regionaler Bierkultur und Alpenpanorama macht diesen Standort so besonders.

Viele Teilnehmer verbinden den Braukurs mit einem Kurzurlaub oder Tagesausflug – ideal aus dem Allgäu, aus Augsburg, Ulm, Stuttgart, Kempten, Kaufbeuren, Buchlohe, Memmingen, Landsberg, München oder dem Raum Bodensee.

Die Braukurse in der Privat-Brauerei Zötler finden saisonal von Oktober bis April statt.
So stellen wir eine entspannte Atmosphäre, optimale Bedingungen in der Location und genügend Zeit fürs gemeinsame Brauen sicher.

👉 Tickets & Gutscheine sind ausschließlich direkt über unseren Ticketshop erhältlich.
So hast du immer Zugriff auf die aktuellen Termine und einen direkten Ansprechpartner.

• Einführung in Rohstoffe & Brauprozess

• Gemeinsames Brauen an der mobilen Brauanlage

• Erklärung verschiedener Bierstile & Braumethoden

• Bierverkostung ausgewählter Biere

• Zünftige Mittagsbrotzeit (Leberkäs, Kartoffelsalat & Breze)

• kleine Brauereiführung

• Offene Fragerunde & Erfahrungsaustausch

👉 Dauer: ca. 6 Stunden (10:00 Uhr bis ca. 16:00 Uhr)
👉 Teilnahme: keine Vorkenntnisse erforderlich

Du suchst ein Geschenk, das wirklich in Erinnerung bleibt?
Ein Braukurs-Gutschein in der Privat-Brauerei Zötler ist ideal für Geburtstage, Weihnachten, Jubiläen oder einfach als besondere Überraschung für Bierfans.

Vorteile des Gutscheins:

• sofort per E-Mail verfügbar

• flexibel für alle Allgäu-Termine einlösbar (gelten auch für unsere Münchner Braukurse & Tiroler Braukurse)

• perfekt für Einzelgäste & Paare

👉 Jetzt Gutschein kaufen & Freude schenken

Privat-Brauerei Zötler
Grüntenstraße 2
87549 Rettenberg (Allgäu)

• Kempten: ca. 20 Minuten

• Memmingen: ca. 35–40 Minuten

• Ulm: ca. 1 Stunde

• Stuttgart: ca. 2 Stunden

• München: ca. 2 Stunden

Direkt an der Brauerei stehen ausreichend Parkplätze zur Verfügung.

Rettenberg ist über Kempten gut an den regionalen Bahn- und Busverkehr angebunden. Vom Bahnhof Kempten bestehen regelmäßige Verbindungen.

Der Braukurs in der Privat-Brauerei Zötler ist bewusst auf Einzelgäste, Paare und kleine private Gruppen ausgelegt.

👉 Für größere Gruppen, Firmen oder exklusive Braukurse empfehlen wir unseren speziell dafür eingerichteten Standort in Tirol:
die Genuss-Akademie.tirol in Vils - liegt direkt an der Grenze zum Allgäu zwischen Füssen, Pfronten und Reutte.

Dort bieten wir maßgeschneiderte Braukurse für Teams, Firmen und Gruppen mit exklusiven Terminen und mehr Platz.

➡️ Zum Tiroler Braukurs für Gruppen & Firmenevents 

Der Kurs dauert ca. 6 Stunden. Gemeinsam brauen wir einen Sud an der mobilen Brauanlage, verkosten verschiedene Biere, genießen eine Mittagsbrotzeit und erkunden die Brauerei Zötler bei einer kleinen Brauereiführung.

Nein. Der Braukurs ist sowohl für Einsteiger als auch für Bierliebhaber mit Vorwissen bzw. Braukenntnissen geeignet.

Ideal für Einzelgäste, Paare, Freunde und Genießer, die Bierkultur im Allgäu erleben möchten.

Ja, Gutscheine kannst du direkt online kaufen und flexibel für alle Allgäu-Termine, Münchner-Braukurstermine und Intensiv-Braukurs Tirol einlösen.

Die Gruppengröße beträgt meist zwischen 10 bis 25 Teilnehmern, damit jeder aktiv mitmachen und Fragen stellen kann.

Teilnahme am Braukurs, Bierverkostung, Mittagsbrotzeit, Brauereiführung und umfangreiche Erklärungen rund ums Bierbrauen. Unterlagen nach der Veranstaltung per Download.

Ja, auf Wunsch stehen auch alkoholfreie Getränke und Biere zur Verfügung.

Mit dem Auto bequem über Kempten oder Immenstadt, mit öffentlichen Verkehrsmitteln über Kempten mit Busanbindung (oder Taxi) nach Rettenberg.

Ja, viele Teilnehmer verbinden den Kurs mit Wandern, Radfahren, Sightseeing oder einem Kurzurlaub im Allgäu.

Die Termine liegen saisonal zwischen Oktober und April.

Für kleine, ruhige Gruppen ja. Für größere Gruppen empfehlen wir unseren Tiroler Standort in Vils.

Nein, dafür ist die Genuss-Akademie Tirol in Vils (liegt zwischen Füssen, Pfronten und Reutte) optimal ausgestattet. Alternativ kommen wir mit der mobilen Brauanlage direkt zu euch vor Ort! Einfach anfragen!

Ja, in der Brauerei Zötler können Rollstuhlfahrer am Braukurs teilnehmen. Die kleine Brauereiführung ist jedoch nicht möglich.

Nein. Nur Teilnehmer mit gültigem Ticket haben Zutritt zu den Braukursräumlichkeiten.

Übernachten und Parken über Nacht auf dem Brauereigelände ist nicht möglich.

Die Mitnahme des Sudes ist beim Braukurs in der Brauerei Zötler nicht möglich. Jedoch beim Braukurs in Vils bzw. bei Braukursveranstaltungen für geschlossene Gruppen in Vils in der Genuss-Akademie.tirol oder bei einem  individuellen Kurs bei euch vor Ort.