Seminarleiter Andreas Heiß – Braumeister, Biersommelier & Genuss-Experte
🍺 Dipl.-Ing. für Brauwesen und Getränketechnologie – über 20 Jahre Erfahrung in Braukursen & Tastings
Andreas Heiß ist der Seminarleiter für alle Braukurse von Bier-Spass.de (außer Hamburg) und zählt zu den erfahrensten Experten für Bierbrauen, Verkostung und Destillation im deutschsprachigen Raum.
Mit seiner Kombination aus wissenschaftlicher Ausbildung, praktischer Erfahrung und Leidenschaft für Genuss vermittelt er komplexe Inhalte verständlich, praxisnah und mit Begeisterung.
Ausbildung & Qualifikation
Diplom-Ingenieur für Brauwesen & Getränketechnologie
Studium an der Technischen Universität München / Weihenstephan – einer der weltweit führenden Ausbildungsstätten im Brauwesen.
Biersommelier (Doemens Akademie)
Fundierte Ausbildung in Sensorik, Bierstilen und Verkostung auf internationalem Niveau.
Internationale Jurytätigkeit
Jurymitglied bei nationalen und internationalen Bierverkostungen.
Erfahrung & Kompetenz
Über 20 Jahre Seminare & Braukurse
Seit mehr als zwei Jahrzehnten führt Andreas Heiß hauptberuflich:
für Einsteiger, Fortgeschrittene und Firmen durch.
Dozent & Wissensvermittler
- Dozent an der Fachberufsschule
- Dozent bei der Zötler Gastroakademie
👉 Kombination aus Praxiswissen und didaktischer Erfahrung.
Unternehmer & Praxis
Genuss-Akademie.tirol (Vils)
Standort für:
- Intensiv-Braukurse
- Whisky-, Gin- und Rumkurse
- Tastings und Genussseminare
🟢 Zum Intensiv-Braukurs 1,5 Tage nahe Allgäu / Tirol
🟣 Mehr zur Genuss-Akademie.tirol
Funky Pump GmbH – eigene Spirituosen
Geschäftsführer einer Manufaktur für:
- Gin (2× Goldmedaille)
- Rum (1× Goldmedaille)
- Whisky
👉 echte Produktionserfahrung statt Theorie.
Ingenieurbüro Andreas Heiß (Pfronten)
Beratung und Planung im Bereich Brau- und Getränketechnologie.
Gastgeber & Erlebnis
Übernachten & Kurse kombinieren
Direkt in der Genuss-Akademie.tirol:
- exklusive Chalets
- ideal für Intensivkurse & Firmenevents
Braukurse mit Andreas Heiß
Braukurse für Einzelgäste
- München (Alter Wirt Moosach)
- Allgäu - Rettenberg (Privat-Brauerei Zötler)
- Tirol - Vils (Genuss-Akademie.tirol)
🟢 Braukurs München ansehen
🟢 Braukurs Allgäu ansehen
🟢 Braukurs Tirol ansehen
Intensiv-Braukurs (1,5 Tage)
- Standort: Vils (nahe Allgäu)
- kleine Gruppen, intensives Lernen
Braukurse für Firmen & Gruppen
- mobil bei euch vor Ort
- oder in unseren vorgeschlagenen Locations
- individuell für Gruppen planbar
Hinweis: Standort Hamburg
Die Braukurse in Hamburg im Wildwuchs Brauwerk - Hamburgs Bio-Brauerei werden von
Braumeister & Biersommelier Fiete Matthies durchgeführt.
Weitere Genuss-Seminare
Neben Braukursen bietet Andreas Heiß auch:
- Whisky-Brennkurse & Tastings
- Gin-Destillation & Tastings
- Schnapsbrennkurse
- Rum-Brennkurse & Verkostungen
- Destillation ätherischer Öle & Hydrolate
- Tequila & Mezcal Tastings
- Absinth selber destillieren
👉 einzigartige Kombination aus Brauen & Destillation.
Philosophie
Praxisnah. Verständlich. Persönlich.
- Mitmachen statt Zuschauen
- verständliche Erklärungen
- echtes Erlebnis statt Theorie
👉 Ziel: Bier verstehen und erleben, nicht nur trinken.
Für wen sind die Kurse geeignet?
- Einzelgäste
- Geschenk-Suchende
- Firmen & Teams
- Gruppen & Events
👉 Jeder Kurs ist so aufgebaut, dass alle aktiv teilnehmen können.
Warum Kurse mit Andreas Heiß?
- ✔️ Studium in Weihenstephan
- ✔️ Biersommelier
- ✔️ über 20 Jahre Erfahrung
- ✔️ internationale Jurytätigkeit
- ✔️ eigene Spirituosenproduktion
- ✔️ praxisnah & authentisch
Jetzt Braukurs mit Andreas Heiß erleben
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